Главная страницаКалендарь рыбака-прогноз клёваФотогалереяВидео о рыбалкеПолезные советыКарта мира GoogleПрогноз погодыФорумРецепты
Болезни рыб и паразитыСамоделки своими рукамизаконы о рыбалке в УкраинеРыболовные магазины ХмельницкогоУзлы рыболовныеРыбак и юмор, приколы. карикатуры о рыбалкеКниги о рыбалкеКарта сайтаКонтакты

Авторизация

Вам нужен сайт?

Заказать сайт

Мы в контакте

Обмен ссылками

Разместите у себя нашу кнопку. Свяжитесь с нами (контакты) для обмена ссылками.

 

Хмельницкий рыболовный клуб - Порыбачим!
код кнопки:
 
 <a href="http://porybachim.com.ua"><img src="http://porybachim.com.ua/images/stories/Decor/porybachim-88X31.gif" alt="Хмельницкий рыболовный клуб - Порыбачим!" width="88" height="31" border="0"></a>

Из фотогалереи


Пыжовка, дачи-2Хороший кадр - тоже трофей!...Хмельницкий фидер 2014-29...
Рыболовные места Хмельницкой области
Сейчас 452 гостей и 4 пользователей онлайн
Karpi4, Igor FLAGMAN, Markilles, emawali,
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterСегодня376
mod_vvisit_counterВчера917
mod_vvisit_counterНа этой неделе4005
mod_vvisit_counterНа прошлой неделе6524
mod_vvisit_counterВ этом месяце18123
mod_vvisit_counterВ прошлом месяце33107
mod_vvisit_counterВсе2251043

2018-09-21 10:06
Рассказываю про свой улов
 
Пользователи : 8377
Статьи : 141
Просмотры материалов : 2600549
Сообщения чата
только для авторизованых

 

  Перец фаршированный филе из окуня

 

 

   Это пожалуй самое необычное блюдо походной кухни, которое нам с товарищем  довелось приготовить и отведать на берегу Днестра. Изюминкой классического фаршированного перца стало филе из окуня, только что выловленного из кристальных вод осеннего Днестра. Темнеет в это время рано, около 18:00. До отбоя времени предостаточно чтобы приготовить  всё, что душа рыбака пожелает на ужин.

 

  В эту рыбалку кроме традиционной ухи, захотелось чего-то домашнего, но с поправкой на рыбалку.

 

 

 

  Поскольку среди нас лежебок отъявленных нет, поэтому идея моего товарища была воплощена в жизнь в течении 1.5 часа.

 

 

 

  Понадобился не совсем стандартный для рыбалки кухонный набор: скороварка, мясорубка и таганок (газовый баллон).

 

 

 

 

  Для фарша отварили рис, сняли филе из окуня. Всё перекрутили вместе с говядиной (телятиной) и салом в соотношении: говядина 50%, филе окуня 35%, сало 15% (приблизительно) . Также перекрутили лук и чеснок.

 

  Подливка : пассерованный лук и тёртую морковь заливаем сметаной. Соль и перец по вкусу. Фаршем начиняем перец или капусту (как голубцы). Укладываем в скороварку, заливаем подливкой и тушим 20-30 минут (скороварка всё же).

 

   Блюдо получилось, как говорят "Неприлично вкусно!!!". Все вложенные труды с лихвой были вознаграждены вкусовой палитрой этого шедевра рыбацкой кулинарии. Попробуйте и Вы. Останетесь  в восторге! Удачи!

 


 

 

Комментарии  

 
+1 # Большая Вода 2012-08-08 19:10 Как говорят в таких случаях- "А Вам слабо"! Так может Вы и "крестиком вышивать можете" Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить