Походная кухня
РЕЦЕПТЫ ПОХОДНОЙ КУХНИ
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
|||||||||||
| Страница 3 из 3 | |||||||||||
Авторизация
Самые читаемые
- Календарь рыбака (352239)
- Нерест 2013 в Украине (Heрестовый запрет ловли) (97284)
- Как засолить икру окуня?(рецепт) (90297)
- Мидии речные (77884)
- РЫБА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ (ЛЕЩ) (рецепт+схема) (74796)
- Правила любительского и спортивного рыболовства (66364)
- Ловля карпа на поплавочную удочку (59160)
- Мормышка своими руками (48776)
- Ловля леща на Днестре (47281)
- Клинч ( двойной ) (42738)
Вам нужен сайт?
Мы в контакте
Обмен ссылками
Разместите у себя нашу кнопку. Свяжитесь с нами (контакты) для обмена ссылками.
код кнопки:
<a href="http://porybachim.com.ua"><img src="http://porybachim.com.ua/images/stories/Decor/porybachim-88X31.gif" alt="Хмельницкий рыболовный клуб - Порыбачим!" width="88" height="31" border="0"></a>
Из фотогалереи
Сейчас 196 гостей онлайн
| Сегодня | 96 | |
| Вчера | 201 | |
| На этой неделе | 96 | |
| На прошлой неделе | 1260 | |
| В этом месяце | 1967 | |
| В прошлом месяце | 5007 | |
| Все | 2874610 |
2023-06-12 15:04
Пользователи : 10781
Статьи : 141
Просмотры материалов : 4721990
Статьи : 141
Просмотры материалов : 4721990
Сообщения чата
|
|
|
|
|
| только для авторизованых |
Как правило в летнюю пору фруктов в изобилии, так почему бы не порадовать себя на природе (в походе или на рыбалке) вкусным компотом? Конечно при условии, что ленность души не возьмёт верх над телом. К тому же - любое блюдо приготовленное на костре - как правило не успевает пропасть.
Итак - речные мидии. Это прежде всего фильтр, пропускающий через себя огромное количество речной воды. Поэтому отношу это блюдо к разряду экстремальных ( учитывая экологию! ). И если Вы всё же решились приготовить мидий, то сделайте это по всем правилам! Во первых собирайте только живых мидий среднего размера ( крупные взрослые особи накопили в себе всю таблицу Менделеева ). Тщательно отмойте их железной мочалкой. Поместите в ведро с чистой водой. С этого момента начнётся процесс самоочистки мидий. Постепенно мидии выбросят наружу песок и прочий хлам накопленный внутри раковины. Для очистки понадобиться менять 2 - 3 раза воду. Через сутки мидии могут быть приготовлены. В пустую кастрюлю выкладывают мидии, добавляют 3 - 4 столовые ложки подсолнечного масла, выдавливают лимон, положить 2 - 3 зубчика чеснока, 2 - 3 лаврушки. Поставить на огонь. Как только мидии откроются посолить, поперчить.Через две минуты мидии готовы. Если готовить дольше - мидии станут "резиновыми" !
Чем дольше готовим, тем безопаснее блюдо!
